Potravinárstvo

Zmyslom tohto odborného článku je rozobrať právnu úpravu týkajúcu sa organizovania tzv. domácej zabíjačky ošípaných a následný predaj produktov z nej v podmienkach Slovenskej republiky.

Akým spôsobom sa má z hygienického hľadiska predávať vákuovo nebalené pečivo tak, aby sa zabránilo priamemu kontaktu s ním?

Z dôvodu, že mám ťažkú alergiu na mlieko, pozorne si vyberám jedlá z jedálneho lístka podľa označenia alergénov. Pri pobyte v hoteli som navštívil hotelovú reštauráciu, kde mali nesprávne označené alergény, a preto som si objednal a zjedol jedlo obsahujúce mlieko, na ktoré mám alergiu. Dostal som anafylaktický šok, na čo som bol odvezený do nemocnice s následnou hospitalizáciou. Aké sú moje práva voči hotelu za to, že mali na jedálnom lístku...

Ochrana zdravia ľudí, zvierat a rastlín v každej fáze procesu výroby potravín je z hľadiska verejného zdravia a hospodárstva jednou z hlavných priorít. Cieľom politiky EÚ v oblasti bezpečnosti potravín je zaistiť, aby občania EÚ mali prístup k bezpečným a výživným potravinám vyrobeným zo zdravých rastlín a zvierat a aby potravinársky priemysel, ktorý je z hľadiska výroby a počtu zamestnancov najväčší v EÚ, mohol fungovať v čo najlepších podmie...

V žalobe žalobca namietal, že povinnosť zabezpečiť kontrolu kvality dovážaných výrobkov mal ten, kto ich dovážal a nie on, ktorý ich od neho odobral a ďalej predával.